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    中國調味品協會一行到加工所、廣西熱作所調研交流
    • 發布單位:農產品加工研究所
    • 2024-10-16 20:09:14
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    10月16日,中國調味品協會會長助理李巖一行5人到加工所開展中國調味品協會走進大專院校暨2024年全國調味品行業“安琪酵母抽提物”杯科學技術成果創新大賽宣講活動。加工所相關團隊負責人及科研骨干參加了交流座談。座談會上,張雅媛研究員介紹了加工所科技創新成果、發酵技術相關工作。李巖從消費環境、調味品行業百強數據等方面詳細介紹調味品行業現狀及發展趨勢,以及針對本次大賽的通知和實施情況進行解析,希望加工所組織新的技術、工藝和產品創新成果報名參賽。安琪酵母股份有限公司YE食品調味事業部副部長謝雙介紹了企業基本情況和關于酵母抽提物研發技術工作。希望通過此次交流,能夠進一步加深彼此的了解與合作,共同推動調味品行業的發展。會上,雙方就科技創新、發酵技術攻關、大賽要求等方面開展深入的交流和探討。會后,李巖一行參觀了院科技成果展示廳。

           李巖一行還到廣西熱作所開展座談交流,廣西熱作所黨委副書記梁聲侃、副所長李軍陪同交流。座談會上,中國調味品協會與安琪酵母股份有限公司相關負責人分別介紹調味品行業發展趨勢和食品調味的研發推廣工作,并誠邀廣西熱作所科技人員參加“安琪酵母抽提物”杯科學技術成果創新大賽。隨后,與會人員就調味品技術研發、行業標準完善以及院企合作展開討論。梁聲侃表示調味品形式多樣,可利用熱作所加工科研平臺的優勢,充分挖掘亞熱帶特色作物的潛在價值,找準切入點進行深度合作,為調味品研發創新和行業高質量發展提供新思路。會后,李巖一行到廣西亞熱帶水果加工工程技術研究中心參觀。廣西亞熱帶水果加工工程技術研究中心相關人員參加座談交流。

    加工所方曉純、熱作所黃苑航供稿

    一審一校:周主貴、梁聲侃

    二審二校:薛臣藝

    三審三校:陸炳強


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